Foto: Stadt Schwerte / Ann-Kathrin Neumann
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Die Idee zu dieser Zusammenarbeit entstand im März 2024, als der Verein Kulturbräu Kreinberg sein fünfjähriges Bestehen feierte. Bei dieser Feier, an der auch Bürgermeister Dimitrios Axourgos teilnahm, wurde der Gedanke einer Kooperation mit Lessig’s Brauwerkstatt geboren. Gemeinsam beschlossen die Braumeister beider Häuser, ein besonderes Bier für das Schwerter Pannekaukenfest zu kreieren.
Nun, kurz vor dem Fest, trafen sich Daniel Lessig von Lessig’s Brauwerkstatt, Thomas Hölting und Matthias Hein von Kulturbräu Kreinberg sowie Bürgermeister Dimitrios Axourgos, um das Bürgermeister-Bräu zum ersten Mal zu verkosten. „Mit dem 'Schwerter Dunkel' haben wir ein dunkles Pils gebraut, das möglichst vielen Leuten schmecken wird“, betonten die drei Brauer unisono. Die durchweg positive Resonanz bei der Verkostung bestätigte, dass ihnen dies gelungen ist.
Das Stadtoberhaupt zeigte sich begeistert von der gelungenen Zusammenarbeit: „Ich möchte mich herzlich bei allen Beteiligten bedanken. Diese spontane Idee, die aus einer Feier heraus entstand, hat sich zu einem wunderbaren Projekt entwickelt. Das Bürgermeister-Bräu ist ein gelungenes Beispiel für den Gemeinschaftssinn unserer Region.“
Das „Bürgermeister-Bräu“ wird auf dem diesjährigen Pannekaukenfest feierlich präsentiert und kann von den Besuchern genossen werden.